いいものを - ケンタロウ

2025/10/11 (Sat) 23:25:22

たくさん育てるにはやはり色々勉強必要ですよね。
家庭菜園を教えてくれるセミナーとか教室があれば
是非参加したいものです。^o^

間引き菜も結構食べられますよね。
ウチもこの前水菜の間引き菜を味噌汁に入れて
美味しくいただきました。(^-^)

庄内おばこサワラは有名ですが釣って
食べて見たいですね。
勿論脂の乗った真鯛も釣って食べねば。(＾ｰ^)

前に何かで見た時はしし唐は水分不足だと
辛くなりやすいと書いてました。
確かに最後の方は殆ど水やりしてませんでしたが
でもその前も何度かあたり引いてるんで
それだけでは無いと思いますがね。(^◇^;)

今日ツクツクボウシが羽化してました。
何で今ごろ・・・？
来年まで待てば良いのにね。

植え方でも変わるんですね - いた

2025/10/11 (Sat) 20:08:59

それも知らなかった^^;
知らずに失敗している物も結構ありますので、初挑戦するものはちゃんと調べないとダメですよね。

春菊が小さいながらも見るからに春菊の形になっていました。
もう少し大きくなったら第２段の間引きして、間引いたものを食べましょう♪

狐渓さんは脳梗塞で止めましたよね。
釣吉丸は高齢のためって書いてあったかな？
でも、釣吉さんはブログありました。
普段の生活をつづってますね～～♪
堤防では釣りをしているようですな。
お元気で何より。

これからの季節は真鯛も美味しくなるし、ひょっとしたらサワラチャンスもありますからね。

甘党美人、おいらは冬野菜のため潰してしまいましたがまだありましたか。
辛くなるのは気温のせいかしら？？
でも、今年のしし唐は辛いの多かったな。

この800gは - ケンタロウ

2025/10/11 (Sat) 19:27:05

他のと植え方が違ってて垂直植えでやって見たんです。
一般的にこの植え方は数が付かない代わりに大きくなる
植え方らしいんですがその典型になりました。(^◇^;)
次回からこれはやめましょう。(^^;;

まだ真鯛船ありましたか。
あの辺はそれなりに釣れるところですからね。
そう言えば孤渓さんのブログ、昨年12月から
更新されてませんが元気だと良いですがね。

マダイの引き暫く釣ってないので忘れちゃいました。^^;
思い出すためにまた行ってこないと行けませんね。(^◇^;)
平潟のアマダイは平日釣行ですね。^o^

夕べ食べた最後の甘党美人、5本中4本があたりで
1本今までにない大当たりがありました。
こんなに辛くなるもんなんですね。(⌒-⌒; )

大トロも - いた

2025/10/11 (Sat) 15:22:46

戦後は捨ててたようですからね。


８００gはギリギリセーフです♪
主食にしない限りは十分な量ではないでしょうか？
焼き芋、スイートポテト、蒸しパン色々できますね。

小泊を調べたら真鯛船はあるようです。
狐渓さん、釣吉丸は引退ですしね。
でも、真鯛のために小泊まで行く元気はなくなりましたね^^;
先日の５０センチ弱尾真鯛でも引きは楽しかったですよ。
味は・・・脂なく、さっぱりとしていましたが夏場の臭みは無く美味しゅうございました。
が、アマダイの美味しさにかすんでしまいます^^;
１１月以降、ブリ中止の時は平潟でアマダイ一択になりそうです。
でも、土日は空き無いか^^;

安い！ - ケンタロウ

2025/10/11 (Sat) 12:24:20

中落ちも今は結構良い値段で売ってますから
中々食べられまへん。(^◇^;)

今日サツマイモ収穫しましたが大小合わせて6.7キロ。
ただ800gの巨大芋も採れちゃいました。σ(^_^;)
この株にはこの芋一個だけしか付いてなかったので
多分栄養を独り占めにしたからでしょうかね。(^^;;

これから冬に向かって脂も乗ってくるでしょうから
頑張って美味しい魚食べないとね。(^-^)
確かに宮城で真鯛釣れますが何だかあまり乗り気がしません。
でもこの前陸奥湾や小泊から竜飛見てたら無性にタイ釣り
したくなっちゃいました。^o^
でも小泊の船でタイ釣りやってる船ありますかね？
みんなマグロ釣りやってるような気がするんですが。^^;

マグロの中落ち - いた

2025/10/10 (Fri) 21:23:00

デカイ皿に山盛りで300円。
これは旨かった♪
あの当時は中落ちは捨てる部分でしたからね、今とは大違い^^;

里芋の芋がらは売ってることあるけどさつまいの芋がらはないですね。
煮付け美味しんだけどな。
食べられることを知ってる人が少なそうですよね。

昨日までは真鯛をいただいていました。
脂の乗りはありませんでしたが、臭みは無くサッパリとした味わい。
今日は大きい方のアマダイの半身を刺し身に。
内臓脂肪タップリ、身もパンとなっていただけあって非常に美味しゅう御座いました。
残りは酒蒸しにしよ♪
ヒラメも寝かせたので5枚にして真空パックに。
少し削いで食べましたが先月の宮城ヒラメより遥かに美味しい。
季節進んだ分、身の回復が進んだかな？

何処かの船長が言ってたけど…宮城で真鯛釣れるから日本海に行く必要なくなったと聞いたことあります。
が、それにしても凄い減り方。
釣りに飽きた？(´ε｀；)ｳｰﾝ…

おいらも最近は酒田が遠く感じ始めてます^^;

ウチの親が - ケンタロウ

2025/10/10 (Fri) 17:05:43

鰹の一本釣り漁師だったので鰹は手を変え品を変え食べさせられました。(^^ゞ
他にも魚は豊富で魚料理が当たり前だったので普通に食べて今に至ります。(^_^)
魚が嫌いだったら釣りもしてなかったかも・・・σ(^◇^;)
親に感謝しなくっちゃ。(^_^)

サツマイモ栽培で水はけは良くいわれていて高畝が推奨されてます。
でも自分は今回ほぼ平畝だったので来年はもう少し盛らないとな。σ(^◇^;)

芋がらは自分で栽培しないと中々手に入りませんよね。
ただこの葉っぱ虫が大好きなようで結構穴だらけになってます。(>o<)
芋がチャンと出来れば良いと思い葉っぱはほったらかしでしたからね。(^^ゞ

酒田の船のお客さん何処行ったんでしょうね？
って自分もその減った一人かな、特に夏の暑いときは夜一度行ったきりで
中々足が向きません。
宮城で釣れない魚が釣れる魅力はあるんですが最近片道3時間が
遠く感じるようになりました、年でしょうかね。σ(^◇^;)

小学生のころ - いた

2025/10/10 (Fri) 12:59:43

丸々したイワシが5～6匹入って１００円が当たり前でした。
食卓にはしょっちゅういわしが・・・(*´Д｀)
子供のころは嫌いで嫌いで・・・
塩焼きなら皮だけ杯で食べて怒られて、煮つけは手も付けずに怒られて(*´Д｀)
子供のころは何をたべてたのかしら？？

サツマイモは水はけ悪いと根腐れ起こすって聞いたことあるだけで、あとは作ったことないから分かりません。
子供のころはサツマイモも嫌いだったからな^^;
今では箱で買っていますけど（笑）
芋がらも美味しいんですよね♪

１８日も２３日も予報がころころと変ります。
検討付きません。
出来れは出撃して、つ抜けして、食材確保したい！
つ抜け何て久々の言葉です^^;
いろんな船のブログ見ているけど、酒田は空き沢山ですね。
海峰も言っていましたが、客減ったって。
釣れないから？真鯛に飽きた？どうなんだろう？
おいらはあまり釣れなくても釣りをしに行きたいのですけど（笑）

芋の施肥について - ケンタロウ

2025/10/10 (Fri) 11:28:23

生産者によって様々で入れすぎると葉っぱばかり育って芋が育たないだとか
少し多めに入れた方が育ちが良いだとかよく分かりまへん。(；´Д｀)
これは自分でやってみて結果出すしかないので今まで少なめにしてきましたが
来年は少し多めで行ってみようかな、巨大芋にならない程度に。σ(^◇^;)

確かにいわしの開きって聞いたことありませんね。
大きいいわしが手に入ったら開いてみりん干しにでもしてみましょうか？
パリパリでいたさんが言うように皮目が香ばしくて美味しそうですな。(*^▽^*)

ベンダーさんも一回やっちゃってるんで一生懸命ですね。(^^ゞ
そうです今度は大丈夫・・・でしょう。(^_^)

大きければ大きいほど旨いのは - いた

2025/10/10 (Fri) 07:16:19

ブリとマグロですかね（笑）
安納芋って難しいんですか。
何も知らないで始めると大変なことになりますな^^;

さんまも鯵も、開くとより美味しく感じます。
が、いわしの開きってないですね。
丸干しならありますが。

そっか、さんま買ってきて自分で開けば良いのですね。
安いし旨いし、やるしかないですな♪

ベンダーはちょくちょくきて、直には失敗しないように何度もデーター移行のテストを行っています。
終了する正確な時間も割り出しました。
キット大丈夫なはず？？です・・・。