しめ鯖 - ケンタロウ

2026/10/29 (Thu) 13:13:58

金華サバで作りたいですね。^o^
絶対間違い無いでしょう。(^-^)

昨日今日とあちこちから冬の便りが
聞こえるようになりました。

ってことでソロソロ紅葉狩りと思い今日は
久々に厳美渓に来ました。
でもチョット早かったかな。σ(^_^;)
折角なのでカッコウダンゴ美味しく頂いてきました。(^^)

葉物はこれからの時期成長が遅くなるんでしょうかね？
ウチのもイマイチかな。(⌒-⌒; )

女川で - いた

2026/10/29 (Thu) 08:39:15

ヒラメ釣りやってた頃、50センチのデカサバを釣りました。
ヒラメ竿だから水面で右に左にタモ入れまで大変で^^;
何よりも船長が金華サバだ！って一番興奮していました。
脂たっぷりで味噌煮にしたら滅茶旨♪
また欲しいですな。
今度はしめさばにしたい。

８株植えた蕾菜、ヨトウムシに１本やられていました。
７本あるから十分ですけど、ちょっと悔しいなぁ。

昨夜は春菊の間引き菜を食べましたが、春菊もイマイチ大きくならないな。
これからかしら？

今朝は不忘山三町が真っ白。
今季一番の冷え込みと言っていましたが、６時頃外に出たら息が真っ白。
昨日は木枯らし１号なんて言っていましたが、ちょっと早いですね。
暖冬と予測しているのですが、どうなるか？？

自分は多分 - ケンタロウ

2026/10/28 (Wed) 20:40:15

金サバ釣ったこと無いかも。(^◇^;)
これはチャンスがあったら挑戦しないといけませんね。^^;

GWに釣ったナメタでも結構脂乗ってて美味しかったから
そこから更に脂乗ってギットギトかな。(⌒-⌒; )
自分に夏の暑さ耐えられるかな。（−＿−；）

ネットリからトロトロですか、確かにオカズと
言うよりスイーツですね。^o^
これは絶対やらねばなりませんな。（笑）

金華サバは - いた

2026/10/28 (Wed) 16:05:40

何年も釣ってませんから。
あの脂乗ったサバ、美味しいですからね♪

夏のナメタは脂ノリノリでした。
ただ、数は出ないでしょうね。
今の夏は暑すぎるけど、アラも暑い中やらないとならないので^^;
今から覚悟しています（笑）

ネットリ系の焼き芋なら天婦羅でトロトロ系になるようです。
で、甘みがうんと増すとか。
ご飯のおかずではなくスイーツになったりして。

金華サバ - ケンタロウ

2026/10/28 (Wed) 15:20:10

今朝の石巻かほくで金華サバのシーズン宣言が出てました。
結構水揚げがあったようですから狙い目かも知れませんね。(*^ー゜)

夏のナメタもエサ沢山食べてるから美味しいでしょうね。
ただ夏にナメタ狙ってるのはあまり聞かないのですが
やってる船が少ないって事は溜まってる可能性もありますね。
若しかしたら結構狙い目かも知れませんが暑さがね～。σ(^◇^;)

焼き芋の天麩羅は考えたことありませんでしたが何となく
美味しそうですからやって見る価値はありますね。
焼き芋やるとき少し多めに焼いてやってみましょう。(*^▽^*)

鰆欲しい～～ - いた

2026/10/28 (Wed) 12:21:38

やはりこれを考えると追波湾に行く方が良いかな？
県南だとデカいサバは殆ど期待できないし。
ということで11月は日本海中止になら追波湾に行ってみよう♪
デカい鯵も刺身だけでなくフライの下ごしらえして冷凍しておけば良いしね♪

あk例も当たり外れ年ってあるでしょうね。
今年は悪いのかな？
震災後は前網からへっぽこ大先生とベッコウさんと3年ほど夏に出撃して好調でした。
夏でもナメタ混ざったし。
その後はイマイチという話を聞いたことあるけど今はどうなんだろう？？
夏に釣れても・・・アラや剣先で行くこと出来ないのですけど^^;

サツマイモのピザ、やってみましょうかね。
ちょっと生地が柔くなってしまうかもしれませんけど。
サツマイモの焼き芋の天婦羅が美味しいそうです。
今度天婦羅やる時、焼き芋を揚げてみようかな。
ちょっと楽しみです。

そう言えば - ケンタロウ

2026/10/28 (Wed) 10:07:45

この前三浦屋の船長と話したとき今年はヒラメよくないって言ってました。
それにたまにタチウオも入ったそうですがやはり例年より少なかったらしいです。
とは言え鰆は魅力的なんですよね～(*^▽^*)

前はカレイは年中釣れたんですが大分少なくなってきてるんでしょうかね？
でもやはり寒くなれば来るはずですよね、期待して待ちましょう。(^_^)

痛風は今のところ自分も大丈夫ですが年齢考えて少しは控えないといけないな。
発症するとかなり痛いらしいですから。σ(^◇^;)

ジャガイモやナスのピザもいいですがサツマイモも若しかしたらいけるかな？
そしてもう結構寝かせたので甘味も増した頃でしょうから近いうちに炭火で
焼き芋もやってみましょう。(*^ー゜)

悩むところ - いた

2026/10/28 (Wed) 09:35:07

こちらでヒラメや鯵狙うなら県南？
追波湾だとヒラメは薄い。
でも、間違って太刀魚、鰆が入る。
県南では可能性は薄い。
(-ω-;)ウーン
日本海中止なら1度は行こうと思いますが、県南か追波湾か、どっちにしようかな？？

カレイはシャイニー情報待ちですね。
寒くなったらまた乗っ込んでくる可能性ありますから状況は変わるでしょう。

イカは優秀な食材ですが、痛風持ちにはどうでしょう？？
プリン体が多いはずですよ。
おいらは今のところ関係ないから遠慮なく食べられますけど。
でも、毎日となったら飽きるでしょうね^^;

昨夜は小松菜の間引き菜を食べました。
ジャガイモのピザに載せて。
コーンの缶詰も1缶使ったらお腹パンパン^^;
ナスピザも芋ピザも美味しいですね♪
チーズたっぷりでカロリーオーバーですけど^^;

脂が乗ってるんであれば - ケンタロウ

2026/10/27 (Tue) 23:01:31

こちらのヒラメアジもたまには良いかも。^o^
何より近いのがありがたいですね。(^◇^;)

カレイやめた方が良いのは今時期だけかも知れませんし
金華山となればまた違って来そうです。
シャイニーもマダイが終わればカレイで出そうですから
たまにチェックしておきましょう。(⌒▽⌒)

優秀な食材であれば尚更確保しておかないと
いけませんな。^^;
最近の釣果見ると良くなって来てるようなので
18日まで待たないで早めの調査もありかも。(^^)

以前は10月後半は - いた

2026/10/27 (Tue) 16:31:58

ヒラメは釣れませんでしたが今は年超しても釣れたりしています。
日本海に行けなければこっちで寒ヒラメや鯵も良いかな。
1度くらいは。

カレイはナメタも含めて止めた方が良いのかしら？？
(-ω-;)ウーン
でも、行きましょう（笑）

イカは酒田や平潟の産卵後は身が薄くなるけどそれ以外は身が厚い。
でも、脂ってないですよね。
イカやタコは脂肪がつかないようですね。
低脂質で高たんぱく、優秀な食材です♪

雨は降らなそうですから帰ったら間引きして間引き菜を食べましょう♪